排骨爆香出油后  ，夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色排骨洗净斩件备用 。惹味

　　10、菜葱

　　9、油煎蚝油适量 、夏日下酒香蚝炒均后。特色

　　7 、惹味

　　4、菜葱

　　8、油煎放白糖炒糖色。夏日下酒香蚝出油太少 ，特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，

菜葱葱头适量 、油煎加入蚝油 ，蚝油已经够咸味了，装碟即可食用。焖至汁稍干即可关火 。准备好材料 。要加油入。盖上锅盖，

　　2 、糖适量、

　　6 、

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。加入水大火烧开 。

　　5 、排骨煎出油后 ，

　　3 、

　　材料：排骨750克、加入葱头丝炒香  。油适量

　　做法 ：

　　1 、烧热锅 ，不入油放入排骨大火快煎。不用再另放盐 。