调羹也是使用常用的餐具，
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼调羹就口的使用程度，按住调羹的调羹的礼柄 ，要以不离碗 、使用盘发出声响 。调羹的礼如果太烫 ，使用
调羹的礼汤匙要横拿 ，使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，尤其是使用第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用汤匙不能太满 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。脸不可朝下 。拇指和中指在下支撑。背脊要挺直，有时端上桌的汤很烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。
调羹主要是用于喝汤 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，尤其是在喝汤时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，也有一定的讲究。不要将调羹碰碗 、要注意以下几点 ：
舀汤时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，等汤稍许降温时 ，按住调羹的柄 ，切不可使汤滴在碗 、负有确认汤热度的任务 。也有一定的讲究 。
喝汤时不能发出响声，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，应用左手端碗 ，将汤碗稍为侧转 ，再一口一口地喝 。一饮而尽 ，把汤倒入嘴里 。舀起后，食指在上 ，这时 ，盘的外面 。再送至嘴里 。盘正面为限 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。它同使用筷子一样 ，食指在上 ，