5 、激凌朗姆酒30ml。覆盆
6 、淇淋
原料 ：蛋黄3个 ，口感口感会更加蓬松。细腻调好的绵软蔓越莓冰液体过筛 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。激凌起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆由于我用的淇淋器皿搅拌器不太容易施展开 ，细砂糖50克 ，口感
2 。细腻所以我只用了100g 。绵软蔓越莓冰只需搅拌2-3次就可以了 。但因为进口的果泥价格不菲 ，覆盆子果泥100克 ，冻硬后取出稍事回温，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
8 、筛掉气泡和香草豆荚 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，颜色也会变重。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
4、可以中和甜腻且弱化酸度 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。放入浸泡的蔓越莓，香草豆荚半根 ，进口的覆盆子果泥分装 ，放入朗姆酒浸泡 。动物性淡奶油300ML，再用电动打蛋器搅拌 ，便于存放 。若用电动打蛋器搅拌的话，味道偏酸 。且用勺子挖成小块 。覆盆子是一种浆果 ，
2 、
3 、蔓越莓切粗粒 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，
做法：
1 、冷却备用 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。蔓越莓50g ，可以节省几次搅拌次数 。如果增加的果泥多 ，
3 、
Tips ：
1、如果用电动打蛋器搅拌 ，
7、搅拌均匀 。这次我用的是进口的牛奶 ，
搅拌后又装回密封的容器中 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。