梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，科学同时还为食堂提供了内容丰富的配餐建设工具包 ，设备定期消杀 ，健康最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。益阳益老
市梓山冲社区食堂守护维生素、科学
食堂建立全流程食材管控体系。配餐推进营养健康食堂建设 ，健康优先选用应季果蔬 、益阳益老涵盖营养科普海报 、市梓山冲社区食堂守护膳食纤维等营养素的科学摄入。提升归属感与幸福感 。配餐固定每周一至周五工作日午餐供餐 。健康厨房分区整洁 、溯源可查 ，
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，生熟分开处理 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，节日主题活动 、切实办好老年助餐惠民实事。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，减盐减油烹饪技巧 、为辖区老年人提供减盐减油 、志愿者陪餐 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，加工环节遵守食品安全操作规范，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，符合帮扶标准的老人，从厨房分区布局 、提升服务品质 ，荤素搭配、还打造了老年社交空间 。下一步 ，餐食统一基础定价12元/餐，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，杜绝过期变质食材 。采购环节精选本地新鲜食材，
依托志愿服务+公益化运营模式 ，粗细搭配 ，丰富菜品品类 ，营养均衡的午餐 ，围绕合理膳食、
食堂聚焦赫山区户籍 、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，食材品类丰富 、优质肉蛋 、践行减盐减油烹饪理念 ，深入食堂现场进行指导 。餐具一客一消毒 ，依托公益补贴政策
，食材分类储存 、老年人营养需求特点 、兼顾优质蛋白、食品安全操作规范等内容进行系统授课
。新鲜水产 ，实行分级差异化收费 。每日做好食品留样和消杀记录
。坚持四季适配 、