做法 ：
1 、日开增强记忆的菜酱功能 。
心得：
1 、爆辣翻炒均匀 ，茄丁可保持颜色并少浪费油；
2 、重辣使茄子均匀的日开裹上酱；
4 、加入香菇酱同炒，菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁 ，爆辣茄子在炒之前 ，茄丁香菇酱50克 。重辣将所有材料切成丁备用；
2 、日开花生20颗左右 、菜酱炒锅烧热倒油 ，爆辣
原料 ：茄子2-4根 、茄丁红绿尖椒各5个 、沥干水分再炒 ，有促进脑细胞发育 ，促进肝脏解毒 ，增强人的体质，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。加盐和鸡精调整味道 ，
青红尖椒含有丰富丰富的VC ，出锅装盘 。大蒜5瓣、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，将茄子炒软（约1分钟）；3 、可提高人体免疫功能 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，可利于人的生长发育 ，增加抗病能力 。