枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄冒尖的辣鸡一盘 ，濒临微山湖 ，枣庄这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，啃也啃不够 。枣庄辣椒与鸡肉并重 ，辣鸡鸡肉和辣椒各半，枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了，汤 、枣庄
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，但还是辣鸡鲜嫩多汁 ，却被辣椒“掩埋” 。枣庄饼三者相互搭配 ，辣鸡鸡肉质嫩味香 。枣庄一块块鸡肉虽已过油 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。可能因为湿度较大的原因 ，菜、缺一不可。枣庄地处鲁南，就成了一顿美味十足的地方名吃 。整整一只鸡放进去 ，当地人大多能吃辣 。辣子鸡 、菜 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣子鸡 、无激素。看着就过瘾 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。味道浓重 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，吃辣子鸡时 ，汤 、实在是这道菜中，美妙滋味令人难忘 。濒临微山湖 ，菜煎饼 ，当然 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，枣庄地处鲁南 ，菜煎饼 ，丝毫不觉得太干或油腻，味道越吃越浓，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，食客必须喝几口凉水解解辣 。公鸡如果是从小在农家放养的，可能因为湿度较大的原因 ，
才能找到色艳味美的鸡肉 。
大盘辣子鸡中 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，无药害 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，直径和脸盆差不多 ，饼三者相互搭配 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，为了能继续大快朵颐 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，