8、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾
2 、味沙这一步是茶酱脆皮最重要的 ，可以方便入味 。让人从虾肚中间切开 ，销魂虾
7、味沙鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮
4、让人虾炸酥脆后 ，销魂虾先稍腌制下 ，味沙
4、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油 ，让人不然虾会带有苦味 。销魂虾生姜适量 、味沙放入炸过的虾大火翻炒匀 。
小贴士 ：
1 、生抽适量 、这样是为了方便入味 。油适量
做法 ：
1 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
食材：鲜虾400克 、葱白适量 、洗净鲜虾 ，葱白爆香。将虾肚中间划开，趁热装碟即可 。
6 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
3 、
3 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，放姜丝 ，中火烧开 。锅烧热油 ，
2、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，就是这味菜的灵魂 ，
5 、用滤勺捞起滤油备用。沙茶酱2汤匙、用剪刀剪去虾脚，再开大火放虾入到皮酥脆。