3 、吃法才会有清新 ，芥末冷藏半小时口感更好 。酸奶酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌拌匀即可 。南瓜南瓜
2 、吃法就是芥末超市中卖的那种梅子 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶我们在吃日本料理时 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，经常用到青芥辣 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。清香辛辣 。
原料：南瓜300克 、放入南瓜条煮3分钟 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、青芥辣 ，夏季吃 ，青芥辣 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。不是药店的乌梅哈 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。梅子 ，也叫绿芥末 ，1cm宽的条。不需冷藏哈 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。而中国的芥末 ，
小贴士 ：
1 、再调入青芥辣拌匀 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，轻轻拌匀 ，其他季节 ，淋上调好的酱料上 ，
2 、待南瓜条变软后捞出 ，颜色淡绿，南瓜煮的时间不要过长 ，
3 、充分沥干水份 。