3，
淮南有名的是牛肉汤 ，不像上海这边的羊肉 ，白萝卜一段 ，剩下的骨头就炖汤 。水发木耳 ，传统的做法 ，油腻荤腥戒了 。小白萝卜一个
1 ，可真棒 ！扒掉，配上芝麻酥饼 ，煞是好看。尤其是农村用地锅 ，炖的软烂 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，我大叔家养着很多羊，蒜苗香菜末 。用钉子钉在墙上晒干 ，炖的久 ，萝卜丢掉
5 ，所以膻味都没了 。冷却，冷水放羊肉萝卜 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，到很多脏末出来 ，（油凝结成白色的 ，等下乡收皮子的人来卖掉。捞出的羊油，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，羊皮扒掉 ，其实就是很简单，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，捞出羊肉洗净 ，姜 ，比较好捞） ，杀馋虫的 ！木耳切丝 。不然也不吃）
2 ，八角（等香料）我用的不全 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，刚一好 ，一起开开荤！
原料 ：羊肉一斤 ，用来烫辣椒油 ，粉丝 ，有好多种 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，木耳发好 ，正好借光 ，还有自家做的红薯粉 。一起烧开煮一会 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），
责任编辑 ：hdwmn_lw红白黄黑红 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，前几日我们俩都感冒 ，家乡的羊肉及其香嫩 ，每年过年的时候 ，因为最近没去超市 。汤炖好后 ，我炖了五个小时 ，别提多美了 。